1636492.jpg

Tästä taikina-annoksesta tulee n. 12 pientä lettua

150 g pakastepinaattia
1 muna
3 dl Alpro Soya soijamaitoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl juoksevaa margariinia(esim.Sunnuntai)
suolaa

Vatkaa  sulanut pinaatti ja kananmuna sekaisin kulhossa. Lisää soijamaito, jauhot, margariini ja suola. Sekoita ja anna taikinan turvota n. 15 minuuttia. Paista letut ohukaispannulla.