Tällaisia kasviksia laitoimme lisukkeeksi viikonloppuna grilliruoan kanssa!(kuvassa kasvikset vielä raakoina uuniin menossa...)Annoksesta tulee uunipellillinen,joten pienelle porukalle riittää puoletkin määrästä.Meitä oli 9 aikuista ja muutama lapsi.

2 nippua kesäsipuleita(varret voi käyttää vaikka salaattiin)

2 punasipulia

1 keltainen paprika

1 punainen paprika

1 bataatti

2 kesäkurpitsaa

4-6 porkkanaa

1 fenkoli

tuoreita timjaminoksia

2 purjoa

öljyseos:

6 rkl oliiviöljyä

2 rkl hunajaa

2 rkl balsamviinietikkaa

mausteet:

suolaa,pippuria,2 valkosipulin kynttä

Paloittele kasvikset paloiksi,yhdistä öljyseoksen aineet ,mausteet ja sekoittele kaikki.Paista 200* noin vajaa tunti.